【合肥长淮中医医院】支气管哮喘是一种慢性气道疾病，患者在饮食上需要注意，避免食用可能加重病情的食物。以下是支气管哮喘患者应避免或慎用的食物：

1. 生冷食物：如雪糕、冰激凌等，这些食物可能会刺激气道，加重哮喘症状。
2. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末、大蒜等，这些食物可能会刺激气道，导致咳嗽、胸闷等症状加重。
3. 刺激性食物：如酒精、咖啡、浓茶等，这些食物可能刺激气道，诱发或加重哮喘。
4. 海鲜及发物：如鱼、虾、蟹、韭菜、羊肉等，这些食物可能引发过敏反应，加重哮喘症状。
5. 高盐食物：如咸鱼、咸肉、腌菜等，过多的盐分摄入可能加重哮喘病情。

此外，支气管哮喘患者还应避免或慎用某些可能引起过敏的食物，如花生、芝麻、蘑菇、番茄等。同时，对于禽蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等，如果患者对异性蛋白过敏，也应避免食用。

支气管哮喘患者在饮食上应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，如新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品等。同时，注意均衡饮食，增加抗氧化营养素的摄入，如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E及微量元素硒等。此外，适当食用食用菌类如香菇、蘑菇等，可调节免疫功能，有助于减少支气管哮喘的发作。

每个患者的具体病情和过敏原可能有所不同，因此，在制定饮食计划时，最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保饮食方案既符合营养需求，又有助于控制哮喘症状。同时，患者还应注意避免其他可能的诱发因素，如烟雾、冷空气、粉尘等，以维持良好的呼吸道健康。