【合肥长淮中医医院】尿酸水平过高与痛风等疾病密切相关。这些食物会悄悄提高尿酸水平，应尽量避免或适量摄入：高嘌呤食物、高脂肪食物、高糖食物和酒精。关注饮食健康，降低尿酸水平，预防痛风等疾病的发作。

　　这些食物会悄悄提高尿酸水平

　　很多人每天都在食用

　　1、果汁和含糖饮料

　　在聚餐期间，饮料几乎是必不可少的，但它们通常含有果糖或果葡糖浆。

　　果糖的代谢会将更多的三磷酸腺苷（ATP）降解为单磷酸腺苷（AMP），从而促进尿酸生成。此外，摄入过多的果糖会增加胰岛素抵抗，间接导致尿酸排泄减少，进而促进尿素的积累。

　　研究发现，与每月喝少于一份含糖饮料的男性相比，每月喝两份以上含糖饮料的男性患痛风的机会增加了85%！而其中最大的罪魁祸首可能就是其中的果糖。

　　2、一些蔬菜

　　尿酸是嘌呤代谢的产物，摄入过多外源性嘌呤是导致高尿酸的一个主要原因。除了众所周知的酒精之外，以下蔬菜也是潜在的“尿酸炸弹”：

　　十字花科植物，例如花菜、西兰花等，由于抑制了尿酸的排泄，所以尿酸高的人不能多吃。

　　豆苗菜中的嘌呤含量也远超过150毫克/100克；黄豆芽的嘌呤含量约为500毫克/100克。

　　芦笋的嘌呤含量高达500毫克/100克，甚至比普通的海鲜还高。

　　菌菇类普遍含有较高的嘌呤，例如：100克鲜香菇的嘌呤含量约为214毫克，而干香菇的嘌呤含量可达到405毫克。

　　紫菜：每100克紫菜含有约274毫克的嘌呤量，与肉类相当。

　　含有高草酸的蔬菜，如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。摄入过多的草酸会与尿酸竞争排泄机会，并阻碍肠道吸收，因此不要一次性摄入过多，或者在食用前要焯水。

　　3、高脂食物

　　高脂食物容易导致血脂升高，增加全身炎症水平，使尿酸盐更容易结晶，从而诱发急性痛风发　　作。

　　因此，建议尿酸高的人群应该谨慎食用肥肉、油炸食品、奶油蛋糕、坚果等高脂食物。如果一定想吃肉，还需要注意以下原则：

　　控制总肉摄入量在100克/天以内，并尽量多选择白肉少红肉：国外临床研究表明，红肉与尿酸有很大关联，因此建议适量减少红肉，增加白肉的摄入，且选择瘦肉而不是肥肉。但要注意，白肉中鹅肉、秋刀鱼、带鱼、贝类、沙丁鱼等嘌呤含量较高，应尽量少吃。

　　减少浓汤的摄入：嘌呤可溶于水，因此像肉汤、火锅汤、海鲜汤等都应该少喝，特别是长时间熬煮的浓汤，其中嘌呤含量更高。

　　减少腌制食品的食用：腊肉、火腿、咸鱼等腌制食品中的嘌呤和盐分相对较高，最好也少吃。

　　出现以下5种症状

　　可能体内尿酸已超正常范围

　　那么，我们如何知道自己是否“吃得太好”，甚至体内尿酸已经超标呢？

　　实际上，当尿酸悄悄升高时，身体通常也会发出一些警示信号，让我们来看看是否有以下症状：

　　1、睡前口渴

　　当过量的尿酸沉积在肾脏中时，为了代谢这些尿酸，肾脏会向我们的神经发出口渴的信号，促使身体补充大量水分。由于我们在睡觉时会失去很多水分，因此这种口渴感常在睡觉前或醒来后最为明显。

　　2、皮肤瘙痒

　　高尿酸血症可能导致尿酸盐在皮下结晶，引发皮肤瘙痒等症状，严重时甚至形成皮下结节。

　　3、排便异常

　　大量尿酸结晶沉积在肾小管等部位，可能导致急性尿路梗阻，出现少尿、无尿、急性肾功能衰竭等症状。因此，一旦出现这些情况，也要警惕尿酸水平过高。

　　异常尿液颜色的深色通常是因为身体缺水，尿液浓缩所致。另外，尿液上的泡沫增多可能表明尿液中含有较多蛋白质、粘液和有机物，这可能意味着肾脏的过滤功能受损。

　　4、腰部疼痛

　　当尿酸超过肾脏日常排泄量（超过1000毫克）时，会导致长期尿酸排泄障碍，尿酸盐超过饱和度，形成尿酸结石并沉积在肾脏中，最终引发腰痛。这种疼痛通常呈绞痛，并可能伴随尿血，导致肾盂积水、肾功能不全等情况。

　　5、关节疼痛

　　尿酸结晶在关节内聚集，刺激周围组织，导致关节疼痛、肿胀、红肿等症状，并且如果长时间不进行治疗，还可能导致关节畸形。

　　常喝1粥2茶

　　有助于降低尿酸、预防痛风

　　高尿酸患者常常受到痛风的困扰！针对这种情况，今天我为大家带来几个小窍门，可以帮助降低尿酸、预防痛风。建议根据自身所处的阶段选择适合的调理方法。

　　平稳期：玉米须茶，辅助控制尿酸水平

　　制作方法：取干玉米须30克，加适量水煮开，待凉后可饮用。这是一天的份量，如果使用鲜玉米　　须，稍多一些也没有危害。

　　好处：玉米须常被用作利尿药物，可以促进尿酸的排泄，此外还具有平胆、凉血、泻热、利湿消肿等作用，对糖尿病、高血脂、高血压也有一定的辅助作用。

　　缓解期：两天方，预防痛风复发的辅助方法

　　在痛风没有发作，处于间歇期时，可以适当多吃下面的药膳粥，帮助预防痛风的反复发作。

　　骨碎补可以补充先天不足，具有治痹症、止痛和补肾的作用，同时还能活血；葛根则可以补充后天不足，有活血和解痉的功效。

　　提示：在饮用以上药方之前最好先咨询医生的意见。

　　急性期：二秦汤，帮助清热止痛

　　在痛风急性发作期，可以使用下面的茶饮来清热化湿，缓解疼痛。

　　制作方法：取秦皮10克、秦艽10克，将两种药材一起煎煮20分钟，制作成茶饮。

　　秦皮具有清热燥湿、收敛止痢、明目的功效；秦艽则可以祛风湿、清湿热、止痹痛。

　　温馨提醒：具体用药请遵医嘱！